大家好 ，贡丸今天来为大家分享贡丸的家大全家常做法的一些知识点，和贡丸的法贡家常做法大全的问题解析，大家要是家常都明白 ，那么可以忽略，做法如果不太清楚的贡丸话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的家大全问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！法贡
本文目录
原料 ：五花肉1500g
辅料 ：葱花60g,姜末30g,淀粉75g ，盐4小勺 ，做法鸡精2小勺 ，贡丸十三香10g,家大全糖 ，胡椒粉 ，法贡料酒适量
步骤 ：五花肉用搅拌器搅拌成肉糜加入所有的家常调味料搅拌均匀 ，在用力摔打数下 ，做法直到呈现出胶质状为止煮开一大锅水，水里面放适量的盐 ，少许姜片 ，用虎口把肉糜做成小球状 ，到锅中煮熟 ，捞起来就可以了贡丸煮汤更加美味 。
1 、主料 ：猪里脊肉300克 。
2 、辅料 ：油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克 。
3 、调料 ：鸡蛋黄30克 、白砂糖5克 、大葱5克 、姜5克 、大蒜5克 、盐3克 、料酒3克 、味精1克 、淀粉(豌豆)30克、植物油60克 、酱油20克 。
4、制作过程 ：
（1）把肉洗净剁成细泥 ，加湿淀粉 、蛋黄搅匀 ，用手挤成大小相等的贡丸
（2）把油菜 、胡萝卜分别洗净均切成象眼片；
（3）葱、姜均切丝 ，蒜切片；
（4）勺内放油烧至六成热 ，把贡丸逐一放入勺内 ，炸至呈金黄色倒出控油；
（5）勺上火放底油 ，用葱 、姜、蒜炸锅；
（6）放油菜片、胡萝卜片 、玉兰片煸炒一下 ，添入肉汤250克，加酱油 、料酒 、精盐 、白糖 ，把贡丸放入 ，用小火煨熟；
（7）加味精 ，用湿淀粉勾芡 ，淋明油 ，翻个儿盛入盘内即成
大约200克
做法
步骤1/5
超市买的贡丸切片
步骤2/5
青椒切好备用
步骤3/5
锅中加油烧热 ，放入贡丸片煸炒一会 。炒至微微发黄 。
步骤4/5
炒至贡丸微微发黄后倒入辣椒，继续翻炒 ，翻炒辣椒变软加适量黄酒继续煸炒，出锅前加适量鲜贝露 ，少一点。贡丸本身就咸的 ，所以不需要放盐 。
步骤5/5
出锅 ，开吃 。
OK ，关于贡丸的家常做法和贡丸的家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。